Старый мост

Старый мост (Stari Most) это самая известная достопримечательность Мостара.

Музей старого моста

Музей старого моста, открытый в 2005 году, посвящён восстановлению и охране
старинного моста, который был разрушен в 1993 году. В музее представлены документы,
фотографии, а также экспонаты, связанные с историей моста и его строительством. Это
место позволяет посетителям глубже понять историю и культурное значение, которые
мост имеет для жителей Мостара и всей страны.

Мечеть Карадоз-бей

Базар Куюнджилук

Базар Куюнджилук — это старинный рынок, где можно найти разнообразные сувениры,
изделия из кожи, ювелирные изделия и местные деликатесы. Узкие улочки этого района
полны жизни и колорита. Базар — идеальное место, чтобы насладиться атмосферой
Мостара.

Ракия

Это традиционный боснийский алкогольный напиток, часто изготавливаемый из слив или
винограда. Он крепок, обычно около 40% спирта.

Баклава, или Пахлава

Баклава — это сладкий десерт, состоящий из тонких листов теста (фило), прослоенных
орехами и пропитанных медом или сиропом. Приготовление баклавы требует терпения:
тесто раскатывается в очень тонкие слои, затем укладываются орехи.
По традиционному рецепту балаквы (пахлавы) это грецкие орехи или фундук, и все это
запекается.
Готовый результат нарезается на ромбики и обильно поливается сиропом, придающим
сладость и аромат.

Рецепт баклавы (пахлавы)

На смазанный противень положить 1 лист теста фило, смазать растопленным сливочным
или растительным маслом.
Сверху положить еще 2 листа (каждый смазать маслом), посыпать грецкими орехами и
т.д.
Пследний 3й лист теста фило смазать маслом и перед выпеканием нарезать пахлаву на
квадраты или ромбы.
Для сиропа варить сахар и воду 5 минут и добавить лимонный сок.
Выпекать слоеную пахлаву в разогретой духовке при 180 градусах 60-90 минут или при
150 градусах 120 минут. Горячую пахлаву залить холодным сиропом.

Рецепт теста Фило для баклавы (пахлавы)

Благай Текке

Благай Текке — это суфийский монастырь, расположенный всего в 12 километрах от
Мостара. Это живописное место, построенное на фоне скал и у реки Buna, славится своей
природной красотой и духовной атмосферой. Монастырь был основан в XV веке и
привлекает как местных жителей, так и туристов. Посетители могут насладиться
спокойствием и красотой природы, а также попробовать традиционный боснийский кофе.

Дом Бискевич

Дом Бискевич, построенный в XVIII веке, — это пример традиционной боснийской
архитектуры. Он был резиденцией семьи Бискевич, известных своими коммерческими
делами. Внутри дома можно увидеть оригинальные меблировки, интерьеры и различные
предметы быта, которые помогают понять, как жили люди в прошлом. Это место
привлекает ценителей истории и архитектуры.

Археологический музей Нарона

Археологический музей Нарона расположен в деревне Мостар, недалеко от
древнеримских развалин. Музей предлагает богатую коллекцию артефактов, относящихся
к римскому периоду, включая скульптуры, монеты и предметы быта. Экспозиции музея
рассказывают о жизни и культуре римлян на территории Боснии и Герцеговины, что
делает его обязательным для посещения любителями истории.

Снайперская башня

Снайперская башня, построенная в 1993 году, является ярким свидетельством войны,
разразившейся в Мостаре. Башня использовалась в качестве стратегического пункта во
время конфликта и до сих пор хранит следы разрушений. Сегодня это место служит как
напоминание о тяжёлых временах, так и символом надежды на мирное будущее.

Художественная галерея Мостара

Галерея расположена в самом сердце города. Основана в 2003 году.
В залах представлены работы местных и международных художников. Включая
живопись, скульптуру и фотографию.

• Midhat Ajanović . Работы этого художника часто исследуют темы идентичности и
  культурного наследия Боснии и Герцеговины.
• Emina Smajlović — Она известна своими живописными и скульптурными произведениями, отражающими традиционное и современное искусство.
• Milan Dakić — Его работы, как правило, связывают современное искусство с местными традициями и историей.

Представлены в галерее и известные международные художники. В том числе:

•  Milan Konjikov — работает в различных техниках и часто использует местные мотивы,
  создавая уникальные произведения, которые перекликаются с культурой Боснии.
• Goran Trbuljak — Его работы исследуют концепции искусства и идентичности
• Shirin Neshat — Известная иранская художница.

Картины с видами Мостара и старого моста

В Мостаре есть множество других интересных мест. Прогулка по старому городу,
наслаждение местной кухней и общение с доброжелательными местными жителями
сделают ваше посещение незабываемым.